Auf unserem Biohof an der Talgasse in Klosters- Platz wird Mutterkuhhaltung betrieben, dabei werden die Tiere so gekreuzt, dass wir, frühreife Kühe in einer mittleren Grösse züchten. Neben der Fleischvererbung sollte die Kuh auch noch Milch geben, damit die Kälber auf der Alp gut versorgt sind, denn vom Gras alleine werden sie nicht satt. So stehen im hübschen, bunten Haufen aus Angus, Pinzgauer, Simmentaler und Rätischem Grauvieh ca. 22 Kühe und 18 Kälber, die das begehrte Naturabeef liefern. Neben dem Rindvieh haben wir noch rund 160 Legehennen welche in 2 Herden aufgeteilt, nach BTS , mit viel Auslauf auf die Wiese gehalten werden.