sonja weber

Sonja Weber

Schon in meiner Kindheit hat mich die Kreativität und das Backen fasziniert und für mich war schon ziemlich schnell klar welchen Beruf ich einmal ausüben möchte. Und so erlernte ich in einem tollen Betrieb meinen Traumberuf Bäcker-Konditorin und durfte diesen mit einer hervorragenden Lehrabschlussprüfung beenden. Anschliessend tritt ich meine erste Arbeitsstelle in einer Bäckerei in Davos an und dort erhielt ich nach nur ein paar wenigen Monaten die Chance die Konditorei zu führen. So verging die Zeit und ich und mein Mann beschlossen eine Familie zu gründen. Ein paar wenige Tage vor der Geburt unserer Tochter Leonie im November 2013 übergab ich meinen Arbeitsplatz meiner Nachfolgerin, mit einem weinenden und einem erfreuten Auge auf meine neue Zukunft als Mutter. Zwischenzeitlich wurde ich mit unserem Sohn Res schwanger,welcher im Februar 2017 das Licht der Welt erblickte. Auch dort durfte ich nach meinem Mutterschutz meine Stelle wieder antreten, bis sich mit der Pandemie Covid-19 alles änderte. Im Mai 2020 vor Pfingsten eröffnete ich meinen TortenwerkstattSelbstbedienungsladen vor unserem Haus in Saas im Prättigau an der Oberdorfstrasse 22, denn das Backen fehlte mir sehr. So kam mir die Idee meinen Dorfbewohnern in dieser schweren Zeit eine Freude mit Selbstgebackenem zu machen.

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Schon in meiner Kindheit hat mich die Kreativität und das Backen fasziniert und für mich war schon ziemlich schnell klar welchen Beruf ich einmal ausüben möchte. Und so erlernte ich in einem tollen Betrieb meinen Traumberuf Bäcker-Konditorin und durfte diesen mit einer hervorragenden Lehrabschlussprüfung beenden. Anschliessend tritt ich meine erste Arbeitsstelle in einer Bäckerei in Davos an und dort erhielt ich nach nur ein paar wenigen Monaten die Chance die Konditorei zu führen. So verging die Zeit und ich und mein Mann beschlossen eine Familie zu gründen. Ein paar wenige Tage vor der Geburt unserer Tochter Leonie im November 2013 übergab ich meinen Arbeitsplatz meiner Nachfolgerin, mit einem weinenden und einem erfreuten Auge auf meine neue Zukunft als Mutter. Zwischenzeitlich wurde ich mit unserem Sohn Res schwanger,welcher im Februar 2017 das Licht der Welt erblickte. Auch dort durfte ich nach meinem Mutterschutz meine Stelle wieder antreten, bis sich mit der Pandemie Covid-19 alles änderte. Im Mai 2020 vor Pfingsten eröffnete ich meinen TortenwerkstattSelbstbedienungsladen vor unserem Haus in Saas im Prättigau an der Oberdorfstrasse 22, denn das Backen fehlte mir sehr. So kam mir die Idee meinen Dorfbewohnern in dieser schweren Zeit eine Freude mit Selbstgebackenem zu machen.

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